Застосовується для вимірювання відносної вологості повітря і температури в складських приміщеннях, матеріальних кімнатах, шовковичних, тепличних, птахівницьких господарствах. Такі прилади можна зустріти в музеях, лікарнях, громадських місцях, погребах, овочесховищах, складах та інших місцях, де необхідний суворий контроль відносної вологості.
Гігрометри психрометричні ВІТ-1 і ВІТ-2 складаються з пластмасового підстави до якого кріпляться два термометра зі шкалою, психрометрическая таблиця, скляний живильник. Резервуар термометра з написом "Зволожений", зволожується водою з живильника з допомогою батистового або шифонової гнота.
Метод вимірювання відносної вологості гігрометром психрометричним грунтується на залежності між вологістю повітря і психрометрической різницею - різницею показань "сухого" і "зволоженого" термометрів, що перебувають у термодинамічній рівновазі з навколишнім середовищем.
Снять показания термометров и определить разность показаний. Затем по показаниям “сухого” термометра и разности показаний “сухого” термометра и “увлажненного" определить относительную влажность воздуха по психрометрической таблице.