Знімати показники за нижнім краєм меніска при температурі рідини 20°С.
Застосовується для визначення концентрації спирту в гоотовом вини, а також для визначення процентного вмісту цукру в сиропі, фруктових соках, напоях, та інших водних розчинах. Виномер не повинен торкатися стінок посудини